Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Patatas, fritos francés, todos los tipos, la sal no añaden en el proceso, congeladas, tal como se adquirió.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
66.61 g
|
66.61%
|
La energía (calorías)
|
147 kcal
|
|
Energía (julios)
|
613 kJ
|
|
Proteína
|
2.24 g
|
2.24%
|
lípido total (grasa)
|
4.66 g
|
4.66%
|
Ceniza
|
1.68 g
|
1.68%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
24.81 g
|
24.81%
|
Fibra, dietética total
|
1.9 g
|
1.9%
|
Azúcares, total de
|
0.2 g
|
0.2%
|
sacarosa
|
0.1 g
|
0.1%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.1 g
|
0.1%
|
Fructosa
|
0 g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
|
galactosa
|
0 g
|
|
Almidón
|
17.39 g
|
17.39%
|
Calcio, Ca
|
9 mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.62 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
21 mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
83 mg
|
0.08%
|
Potasio, K
|
408 mg
|
0.41%
|
Sodio, Na
|
23 mg
|
0.02%
|
Zinc, Zn
|
0.35 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.093 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.158 mg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
17.3 mg
|
0.02%
|
tiamina
|
0.098 mg
|
|
Riboflavina
|
0.048 mg
|
|
La niacina
|
2.038 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.473 mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.178 mg
|
|
El folato, el total de
|
35 µg
|
|
El folato, comida
|
35 µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.1 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.31 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.43 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.02 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
2.2 µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
12.8 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.94 g
|
0.94%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.498 g
|
0.50%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.001 g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.407 g
|
0.41%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.017 g
|
0.02%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.016 g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.96 g
|
2.96%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.009 g
|
0.01%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.938 g
|
2.94%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.013 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.265 g
|
0.26%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.247 g
|
0.25%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.018 g
|
0.02%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.018 g
|
0.02%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|